close
食材
全脂鮮奶500cc、動物性鮮奶油250cc、砂糖50g、吉利丁6片、紅豆150g
調味料
醬汁:紅豆50g、泡軟枸杞15g、玉米粉適量
做法
1.吉利丁折成片狀,冷水浸泡10分撈起瀝乾備用。
2.取小湯鍋,下紅豆、枸杞、水100cc煮勻,再下玉米粉水勾芡備用。
3.調理機,下鮮奶、適量作法2打勻備用。
4.取另小湯鍋,下作法3、鮮奶油、糖,以中小火慢慢煮勻,再加入吉利丁片拌勻後,倒入奶酪杯,進冰箱冷藏6小時,最後點上適量作法2即可。
全站熱搜
留言列表