洋蔥咖哩雞-2

食材
帶骨雞腿肉切塊4支、乾燥洋蔥絲30g、優格30g、咖哩粉2大匙、蜂蜜30g、馬鈴薯塊1顆、紅蘿蔔塊1根、水適量


調味料
鹽適量 咖哩粉適量


做法
1.取水晶碗下雞腿肉、鹽、優格、咖哩粉略醃備用。
2.熱鍋下油、雞腿肉，煎炒至上色，下乾燥洋蔥絲炒香後，下咖哩粉、蜂蜜炒香，再下馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
3.承上，下水燉煮至雞肉軟嫩、馬鈴薯熟透即可。

 

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