藥膳冷盤

材料：仿土雞腿2隻(去骨但骨要留)、薑3片、蔥2支、花椒粒10顆、米酒100CC、大草蝦12隻
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七味黃金地瓜

材料：地瓜300公克、蔥花10公克、鹹蛋黃30公克、七味粉10公克
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豇豆麻香魚片

材料：酸豇豆100公克、鯛魚片300公克、蒜末10公克、薑末10公克、黑芝麻10公克
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芙蓉旭蟹

材料：紅蟹500公克、雞蛋100公克、青豆仁10公克、玉米粒10公克、蒜末20公克
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  • 個人分類：蟹
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醬辣雞翅

材料：雞翅8隻、蔥絲30公克、蒜頭50公克、八角3顆
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蠔菇絲瓜

材料：初朵菇100公克、絲瓜300公克、蒜頭10公克、蠔菇50公克
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臘腸香菇雞

材料：臘腸300公克、雞腿300公克、香菇30公克
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川七枸杞蝦

材料：川七200公克、鮮蝦200公克、薑10公克、蛋2粒、枸杞10公克
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糖醋花飛魚

材料：花飛魚400公克、番茄100公克、蒜末10公克、花椰菜100公克、玉米粉3大匙
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海鮮蒸蛋

 

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