皮蛋梅花捲.jpg

材料：
皮蛋100公克、梅花肉100公克、剝皮辣椒100公克、蔥20公克。

調味料：
醬油2大匙、醬油膏1大匙、酒1大匙.糖1/4小匙、番茄醬1大匙。

作法：

  1. 皮蛋、梅花肉切片，剥皮辣椒、蔥切段備用。
  2. 梅花肉包入皮蛋、剝皮辣椒、蔥，備用。
  3. 鍋中放入包好之梅花肉捲、調味料煮至入味即可盛盤。
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