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材料:
高麗菜400克、五花肉片100克、蒜片10克、
調味料:
味噌1大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1/2大匙
作法:
1. 將所有調味料混合備用。
2. 高麗菜撕成大片狀,以少許油大火快炒至稍軟,取出備用。
3. 鍋中再放入少許油,放入五花肉片煎至上色,放入蒜片炒香。
4. 加入作法1調味料炒入味,再放入高麗菜炒勻即可。
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