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材料：

蛋1顆、鹹蛋1顆、蓮藕片適量、豆芽菜適量、蒜泥1大匙

 

調味料：

鹽適量

 

作法：

1、鹹蛋去殼，分開蛋白、蛋黃切碎；豆芽菜去尾

2、熱鍋，倒入油，將蛋炒熟，加入鹹蛋黃碎、蓮藕片炒均；用鹽調味，倒入豆芽菜、蒜泥、鹹蛋白炒熟即可

 

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