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材料：

羊肉片200公克、空心菜200公克、蒜片10公克、辣椒片10公克、薑片10公克、蔥段10公克

 

調味料：

沙茶醬2大匙、醬油2大匙、糖1/4小匙、米酒1大匙、胡椒粉少許、水100㏄

 

作法：

  1. 空心菜洗淨切段，備用。
  2. 鍋中放入2大匙葡萄籽油，放入羊肉片拌炒至熟撈起，備用。
  3. 鍋中加入1大匙油爆香蒜片、薑片、辣椒片後放入羊肉片、調味料拌炒均勻加入空心菜拌炒均勻即可盛盤。

 

 

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