薑絲素菇腸

材料：白精靈菇300公克、薑絲100公克、九層塔10公克、辣椒10公克.素腸200公克

 

調味料：蘋果淳2大匙、白醋2大匙、醬油1大匙、黃豆醬1大匙

 

作法：

  1. 白精靈菇切段、辣椒切片.素腸撕成片，備用。

  2. 鍋中加入白精靈菇乾煸至香氣出來，備用。

  3. 鍋中加入1大匙橄欖油爆香素腸.薑絲、辣椒加入白精靈菇、調味料拌炒均勻加入九層塔拌勻即完成。
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