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材料:老薑100公克、麻油2大匙、雞腰150公克、豬腰150公克、枸杞10公克、川七50公克
調味料:醬油膏2大匙、醬油1大匙、水200cc、酒200㏄
作法:
- 老薑切片,豬腰切片,備用。
- 鍋中加入水、汆燙雞腰、豬腰撈起,備用。
- 鍋中加入黑麻油,爆香老薑,加入雞腰、豬腰、枸杞、川七、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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