材料：雞蛋、培根丁、葡萄乾、白飯、鳳梨丁、肉鬆
調味料：醬油、鹽、胡椒粉、沙拉油

 

作法：
1.熱鍋入油倒入雞蛋炒至香酥香。
2.加入葡萄乾、培根丁等拌勻後再放入白飯炒散，嗆醬油、鳳梨丁、肉鬆炒勻，以鹽、胡椒粉等調味拌勻即可盛盤。
*加葡萄乾可以增加風味。
3.將炒飯飯盛入便當中，底部墊上四季豆再擺上椒麻雞腿，最後放入菠菜即完成。

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