蒜頭咖哩牛肉.jpg

所需材料：
牛肋條300g、剝皮蒜頭150g、月桂葉2片、醬油2茶匙


調味料：
咖哩粉3茶匙、米酒100cc、糖1茶匙、醬油2茶匙

 

作法：
1、將蒜頭去頭部硬的地方

2、牛肋條切段，入平底鍋煎至焦黃，淋入醬油上色、嗆香

3、加入其餘調味料拌勻，再放入剝碎的月桂葉和蒜頭，加入水淹過食材，蓋上鍋蓋煮1小時至軟即可。

 

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