材料:
五花肉片1盒丶綠竹筍2支丶金鈎蝦10g丶薑末10g丶蔥段10g丶辣椒片5g
調味料 :
香油1大匙丶塩巴1小匙、水200cc
作法:
1、先將肉片切段;再將筍殻切下備用。
2、取刨刀將竹筍刨片備用。
3、取一炒鍋,下香油炒肉片丶蝦米丶薑末,再下筍片炒勻。
4丶承上,下少量水加蓋燜三分鐘,再下鹽巴丶辣椒片、蔥段、香油炒勻即可。
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材料:
五花肉片1盒丶綠竹筍2支丶金鈎蝦10g丶薑末10g丶蔥段10g丶辣椒片5g
調味料 :
香油1大匙丶塩巴1小匙、水200cc
作法:
1、先將肉片切段;再將筍殻切下備用。
2、取刨刀將竹筍刨片備用。
3、取一炒鍋,下香油炒肉片丶蝦米丶薑末,再下筍片炒勻。
4丶承上,下少量水加蓋燜三分鐘,再下鹽巴丶辣椒片、蔥段、香油炒勻即可。
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