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所需材料:
黃豆干150g、蔥段150g


調味料:
醬油2大匙、鹽少許、花椒油1大匙


做法:

  1. 黃豆干切條狀備用;蔥切段備用。
  2. 煮一鍋滾水,下黃豆干條汆燙,撈出瀝乾備用。
  3. 取一炒鍋下少許油,下作法2炒至焦黃,加入蔥段、醬油、少許水拌炒,下鹽調味,炒至收汁入味,淋上花椒油即可。

 

 

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