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材料：
白蘿蔔360克、糯米椒6根、蔥1根、薑15克

調味料：
萬能醬油2/3杯、水5杯、蒜泥1大匙、黃砂糖1又1/2大匙

作法：
1、白蘿蔔切成1.5cm厚，再切成4等份，糯米椒切成2-3等分，薑切成厚0.4-0.5cm的薄片，蔥切成6-7cm的蔥段
2、將水倒入深鍋內煮滾，再加入蒜泥與黃砂糖，將萬能醬油倒入調味醬汁裡，
3、調味醬汁拌勻後倒入白蘿蔔、薑片、蔥，並以大火燒煮，等到湯汁開始沸騰即可轉中火，繼續煮約25分鐘
4、等蘿蔔煮熟透時倒入糯米椒，將糯米椒與蘿蔔拌勻後即可關火

 

 

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    白蘿蔔 糯米椒 蔥 薑 萬能醬油 蒜泥 黃砂糖
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