-炒蒜苗

所需材料：
黃豆干150g、蒜苗段150g

 

調味料：
醬油2大匙、鹽少許、花椒油1大匙

 

做法：
1.黃豆干切條狀備用。

2.蒜苗剖半，切粗段備用。

3.煮一鍋滾水，下黃豆干條汆燙，撈出瀝乾備用。

4.取一炒鍋下少許油，下作法3炒香，加入蒜苗、醬油、少許水拌炒，下鹽調味，炒至收汁入味，淋上花椒油即可。

 

 

 

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