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材料：
豬肉絲30克、黃豆芽200克、薑20克

調味料：

1、高湯100cc、醬油2大匙、烏醋1大匙、鹽1/6小匙、細砂糖1大匙

2、太白粉水1大匙、香油1大匙

作法：
1、黃豆芽洗淨瀝乾水分，薑切絲，備用
2、燒熱炒鍋，放入2大匙油，續放入薑絲、肉絲，用中火炒至肉絲變白，放入黃豆芽及調味料1
3、煮滾後轉小火，煮約3分鐘後，用太白粉水勾芡，滴上香油，盛盤即可

 

 

 

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