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材料：
去皮白蘿蔔150公克、金針菇150公克、水350CC、蔥段少許
調味料：
味噌50公克、細砂糖1/2小匙、柴魚高湯粉1/2小匙、米酒1/2小匙
作法：
1、去皮白蘿蔔縱切成條，再斜刀切塊，放入滾沸的水中汆燙，撈出備用
2、金針菇切去尾部，洗淨瀝乾水分；味噌加入少許水(份量外)化開，備用
3、取一湯鍋，放入作法1的白蘿蔔塊，加入350CC水及所有調味料(味噌除外)以小火煮約30分鐘，再加入作法2味噌和作法2金針菇，以中小火煮至滾沸，盛盤時再撒上蔥段，即可
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