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材料：
南瓜1/4個(450G)、大蒜2瓣、橄欖油2大匙
調味料：
鹽1/4小匙、胡椒少許
作法：
1、南瓜洗淨，擦乾，使用湯匙挖掉棉絮和籽，連著皮橫向對切，再縱切成4等分；大蒜縱切成2-3等份
2、於平底鍋倒橄欖油，放入大蒜，以小火炒香後，排入南瓜，用中火炒到所有南瓜都裏油。蓋上鍋蓋，以小火燜煎約10分鐘，中途要翻面2-3次
3、撒鹽、胡椒，大略拌炒一下
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- Aug 14 Fri 2020 10:12
香蒜煎南瓜：
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