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材料：
油豆腐一盒、絞肉適量、蒜頭少許、蔥花適量
 
調味料：
醬油適量、冰糖少許、米酒少許
 
作法：
1、 蒜頭切末、油豆腐切半備用
2、蒜頭先爆香，接著放入豬絞肉
3、倒入適量醬油，炒香絞肉，再加入適量的水及米酒、冰糖
4、 放入油豆腐，蓋鍋蓋燜煮約十分鐘，最後灑上蔥花即可
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    油豆腐 絞肉 蒜頭 蔥花
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