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材料：
豬血糕300g、八角1顆、蛋2顆、麻油薑2大匙、水1000cc、蔥花15


調味料：
鹽1小匙、糖適量、胡椒粉適量


作法：
1. 豬血糕切斜塊；蛋打散備用。
2. 熱鍋下麻油薑1大匙、蛋液，把蛋煎到金黃香後，下水、八角、豬血糕、鹽、糖、胡椒煮約10分後起鍋，淋上麻油薑、點上蔥花即可

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