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食材
隔夜飯2碗、蛋黃2顆、蔥花15g、起司絲30g
調味料
黑胡椒0.5小匙、鹽0.5小匙、米酒15cc
做法
1. 取水晶碗，將飯與蛋黃抓勻備用。
2. 熱大寶鍋，下少許香油、作法1炒至飯變鬆散後，下米酒、鹽、胡椒炒勻，再下少許醬油、蔥花炒勻起鍋。
3. 同鍋，下起司絲煎到起司變硬脆後，放至炒飯上即可。
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- Sep 29 Tue 2020 12:50
起司蛋炒飯
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