蒸花生

材料:帶殼花生1斤

 

調味料:蒜頭5瓣 八角2顆 花椒1小匙 茴香1小匙 桂皮1小片 鹽3大匙

 

作法:

  1. 將所有調味料入鍋烤香後加水並加入水煮滾。

  2. 花生洗淨後入做法1浸泡15分鐘。

  3. 水瀝乾入壓力鍋蒸約10分鐘。
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